人均GDP超1万美金,吧啦熊开启万亿级无人零售新商机

长远来看,无人零售是未来的大趋势,它的形态和场景都将呈现多元化的可能。

在经济学领域,人均GDP达到1万美元是一个重要的分水岭。随着我国人均GDP连续2年超1万美金,意味着无人零售这个未来主流的零售业态,将进入万亿级赛道并迎大爆发。

而且未来它的形态与场景也会越来越多元化,包括无人货架、无人柜、无人店等。场景更加丰富多彩:办公室、社区、医院、学校等公共场所都将成为无人零售的触达点。

在无人零售大趋势下,成立于2016年的杭州吧啦熊自动化科技有限公司,瞄准高校市场,以无人货架终端的形式,为高校师生提供多样化的零售食品。通过对高校师生的消费习惯、行为习惯等进行的深度剖析,再结合强大的数据分析、运营、供应链保障,经过多年的技术研发、产品迭代,成功研制恒温、制冷、加热为一体的新型自助售货机——吧啦熊人工智能美食机,荣获国家30多项专利。

目前,共铺设杭州34所高校,共拥有200多台机器设备,保持1000元/台/天以上交易额,享有45%以上销售毛利。

核心是供应链和精细化运营能力以及科技手段,并以此抢占高校师生的心智。

供应链是无人零售的心脏,深耕供应链,才能使整个业务良性运转,迅速扩张之后没有强大的供应链作为供给,点位到达一定覆盖程度后,便受制于运营能力难以发挥规模效应,从而提升运营效率。

吧啦熊严选国内数百家一线食材供应商,统一原料采购、配送,机器内部有恒温保鲜装置和瞬间加热装置,结合AI智能技术管控和后台大数据管控技术,保证用餐者每天都能享用到安全、新鲜的美食,且24小时不间断供应。琳琅满目食材:蒸饺、肉酱面、汉堡、饭团、鸡扒、咖喱饭、八宝饭、糯米饭、鸡肉卷、卤肉火烧、饮品等等,极大满足食客的味蕾。

精细化运营的能力也必不可少,在拿到优质点位后,只有将运营的每个环节做到极致,才能降本增效,实现更佳的单位经济模型。在这点上,吧啦熊早有领悟,其在从源头把控点位质量,以优质点位确保稳定的订单量、单点日营业额以及用户复购的同时,构建了全方位数据指导下的运营体系,在商品运营、用户运营及履约交付的各链条上都能实现数据监控下的精细化运营。

通过后台消费的大数据,对售卖信息进行第一时间的汇总分析,真实做到根据每个高校的具体情况,如男女比例、口味、喜好等,精准分析,时时反馈给供应商提高产品质量和产品配送。

吧啦熊人工智能美食机在汇聚了优质供应链、专利技术保障、大数据分析等优势的同时,也规避传统餐饮业的诸多弊端,传统的商业模式,商品送达消费者的过程中,会出现大量渠道运输和人力成本的消耗,导致商品的价格远远高出其价值。而实体餐饮经营也无法避免这些消耗,租金高、人力成本大,经营压力越来越大。

吧啦熊人工智能美食机以自动售卖机及其配套产品为基础,全产业链配套为依托,真正打造了一个无店铺、无厨房、无厨师、无店员、24小时不停业的“餐饮便利店”。


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